الرئيسية
Door
أحدث الصور
التسجيل
دخول
ibrahimpopعضو مميز
- عدد الرسائل : 43
لوحه الشرف :
تاريخ التسجيل : 04/11/2007
بسطيلة السمك المغربية .......خطوة خطوة
الأربعاء فبراير 27, 2008 2:35 pm
بسطيلة السمك المغربية .......خطوة خطوة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ....
بالنسبة للمقادير ..
علبة جلاش ورقة البسطيلة.
500غرام فواكه البحر مشكلة ...
250 غرام شعرية صينية ...
كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة
..ملعقةصلصة طماطم ....
ملح ..بهار ...كمون ...بابريكا .. قسبرة ....ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة,,,,
الطريقة .....
في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .....نضيف الخضر ثم السمك
نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ....
نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ....ثم نقطعها بالمقص
نضيفها الى السمك قبل 10 جقائق من انتهاء الاستواء ...
ثم نضع الخليط في الجلاش كما هو مبين في الصور نذهن الجلاش بالزبدة ....
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ....نقدمها ساخنة .......
بصحة والهنا ء
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى